Unsere Speisekarte
Entradas | Vorspeisen
Carpaccio „Classico“ 12,50 €mit geräuchertenParmesan
Gambas al Ajillo 14,50 €
Gambas in Kräuter-Knoblauchöl
Caracol-Spezial 8,50 €
1/2 Dutzend Weinbergschnecken nach Art des Hauses, überbacken
Pecorine al Horno 9,50 €
Schafskäse, frischen Tomatenscheiben, Peperoni und Oliven, überbacken
Vitello Tonnato 12,50 €
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Muscheln 8,50 €
mit Tomaten und Parmesan, überbacken
Reibeplätzchen mit Räucherlachs und Sauerrahm 10,50 €
Knoblauchbrot 5,00 €
Knoblauchbrot m. Käse überbacken 5,80 €
Sopas | Suppen
Brokkoli-Creme-Suppe 5,50 €Sopa de Gulasch 5,50 €
würzige Gulaschsuppe
Sopa de Tomate 5,00 €
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
Sopa de Cebolla 5,00 €
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Argentinische Bohnensuppe 5,50 €
scharf
Ensaladas | Salate
Salat-BuffetImmer knackig, immer frisch, mit köstlichen Dressings.
Für alle Salat-Feinschmecker, die sich gerne ihren Salat
am Buffet selbst zusammenstellen. Nehmen Sie soviel,
wie einmal auf Ihren Teller passt!
kleiner Teller 6,50 €
großer Teller 9,50 €
Fitness-Salat mit Putenbrust 12,50 €
Neptun-Salat mit Lachsfilet 17,50 €
El Gaucho Salat mit Rinderstreifen 14,50 €
Dressings nach Ihrem Geschmack
Alle HELLWEG-Dressings werden ohne Konservierungsstoffe
nur mit Pflanzenöl oder mit pflanzlichen Fetten zubereitet.
Para nuestro Pequeños
Nur für unsere kleinen GästeKleines Hüftsteak 12,50 €
mit knusprigen Pommes Frites
Paniertes Putenschnitzel 9,50 €
mit knusprigen Pommes Frites
Fischstäbchen 8,50 €
mit knusprigen Pommes Frites
Chicken Nuggets 8,50 €
mit knusprigen Pommes Frites
Parrilladas | Vom Grill
Wählen Sie bitte Ihr Steak, wie Sie es am liebsten mögen:Saftig rot (englisch): im Fleischkern blutig, aber heiß.
Zart rosa (medium): innen rosa Streifen, kräftige braune Kruste.
Durchgebraten (well done): außen stark gebräunt, innen ganz durchgegrillt.
Sollten Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium/rosa gegrillt.
Die Gramm-Angaben dieser Karte beziehen sich auf die Gewichte vor der Zubereitung.
Guten Appetit!
Steaks
Argentinisches HüftsteakBife de Cuadril
das beste Stück aus der Rinderkeule, kernig mit herzhaftem Eigengeschmack
200 g 16,00 €
300 g 22,00 €
400 g 29,00 €
Argentinisches Rumpsteak
Bife Angosto
kräftig und herzhaft im Geschmack, mit dem typischen kleinen Fettrand
200 g 16,50 €
300 g 23,50 €
400 g 31,00 €
Argentinisches Ribeye-Steak
Bife Ancho
ein kleiner Fettkern macht das Steak beim Grillen besonders aromatisch
250 g 18,50 €
350 g 25,50 €
450 g 32,50 €
550 g 39,50 €
Argentinisches Filet
Bife de Lomo
besonders zart und völlig fettfrei
200 g 24,00 €
250 g 29,00 €
300 g 33,50 €
T-Bone-Steak je 100g 7,00 €
Chateaubriand
für 2 Personen
herzhaftes Rinderfilet mit edlem Gemüse
und Bratkartoffeln angerichtet, dazu Sauce Béarnaise und Pfeffersauce
500 g 62,00 €
Solomillo de Ternera al Champignon
argentinisches Rinderfilet in Champignon-Rahmsauce mit Kroketten
200 g 26,50 €
Solomillo de Ternera a la Pimienta
argentinisches Rinderfilet in Pfeffer-Rahmsauce mit Kroketten
200 g 26,50 €
Steakteller
drei verschiedene Steaks mit Kräuterbutter und Pommes Frites
350 g 24,50 €
Putensteak natur
zartes Fleisch von der Putenbrust
200 g 13,50 €
Schweinerückensteak
in Champignon-Rahmsauce mit Kroketten
200 g 15,50 €
Das HELLWEG bietet seinen Gästen Rinder-Steakfleisch ausschließlich aus Argentinien der Rassen Aberdeen Angus, Hereford bzw. Kreuzungen daraus an. Die Tiere ernähren sich nur von saftigen Weidegräsern. Es gibt keine Ställe und kein Kraftfutter. Das HELLWEG-Qualitätsfleisch ist frisch vakuum-verpackt, ist nicht tiefgekühlt und hat während des Schifftransportes genau die Zeit, die es zum Reifen benötigt. So wird es besonders zart, bekommt seinen aromatischen Geschmack und erhält den herzhaften Biss.
Especialidades | Spezialitäten
Credo Lomo 19,50 €Schweinefilet gegrillt mit Champignonsauce und Kroketten
Gaucho Deluxe 20,50 €
dünne Scheiben vom falschen Filet auf Ruccolasalat und Parmesan
dazu Pfannengemüse
Silla de Cordero 21,50 €
Lammsteak 200 g mit grünen Speckbohnen, Knoblauchöl und Kroketten
Mechado-Bife 26,00 €
Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites
Lomo Parilla 19,50 €
Schweinefilet mit Pfeffersoße und Kroketten
Bife de Cuadrill 19,50 €
Argentinisches Hüftsteak 250 g mit Folienkartoffel
Gaucho Teller 21,50 €
2 x Rindermedaillons,, 1 x Schweinefilet (ca. 250 g), Spiegelei, Bratkartoffeln
und Speck
Hellweg-Platte El Dorado (für 2 Personen) 500g 44,00 €
kleines Steak vom Rind (Hüft-, Rump- und Filet) mit 750g 58,00 €
verschiedenem Gemüse und Röstkartoffeln oder Pommes
250g - Grillspieß vom Angus Rind 21,00 €
mit knusprigen Pommes Frites
Pfeffersteak 21,00 €
argentinisches Hüftsteak mit Pfeffer-Rahmsauce und Kroketten
Zwiebelrostbraten 20,50 €
argentinisches Hüftsteak mit Röstzwiebeln, dazu Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
Filete de cadera 24,50 €
argentinisches Rumpsteak mit Spiegelei, dazu Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
Schweinefiletstreifen 19,50 €
in einer Champignonrahmsauce mit Kartoffelecken und Broccoli
Das Original HELLWEG-Schnitzel 16,50 €
mit Champignons und Speck, Pommes Frites und kleinem Salat vom Buffet
Putensteak – New Mexico 14,50 €
mit einer scharfen Sauce aus Tomaten, Paprika und Maiskörnern, dazu Kroketten
Schnitzrel "Parma" 19,00 €
mit Currysauce und Kroketten
Schweinefilet Gorgonzola 21,50 €
mit Kroketten und kleinem Salat vom Buffet
Champignon-Rahmschnitzel 16,50 €
mit Kroketten und kleinem Salat vom Buffet
Lammspieß 21,50 €
mit Provencialsauce, dazu Bohnen mit Speck und Kroketten
Argentinische Filetspitzen 22,50 €
in einer Pfefferrahmsauce mit Kroketten und Broccoli
Pikantes Puten-Curry 17,00 €
mit Bandnudeln
Del Mar | Aus dem Meer
Lachsfilet – Limon 21,50 €Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaise und Blattspinat und Riesengarnelen
Gambas al Ajillo -große Portion- 23,50 €
Garnelen in Kräuter-Knoblauchöl
Surf and Turf 27,50 €
5 Riesengarnelen und Rinderfilet mit Röstinchen
Gegrillte Doradenfilets 22,50 €
auf Pfannengemüse mit Zitronenthymian und Safransauce
Guarniciones | Beilagen
Folienkartoffel 4,50 €gebackene Kartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
Steak-House-Frites 3,00 €
gold-gelbe Pommes Frites
Süßkartoffel Pommes 4,50 €
Croqetas de Papas 4,00 €
gold-braun frittierte Kroketten
Geröstete Zwiebeln 3,00 €
Gratinierte Kartoffeln 4,50 €
Blattspinat 4,50 €
mit Zwiebeln und dezenter Knoblauchnote
Choclo Asado 4,50 €
Maiskolben mit Kräuterbutter
Broccoli 4,50 €
mit Sauce Hollandaise
Mexikanische rote Bohnen 4,00 €
mit Speck und Zwiebeln
Champignonköpfe 5,00 €
aus der Pfanne
Kartoffelecken 4,00 €
mit Sauerrahm
Grüne Bohnen mit Speck 4,50 €
Bratkartoffeln 4,50 €
mit Speck und Zwiebeln
Pfannengemüse 5,50 €
eine herzhafte Mischung aus frischen Paprika, Zwiebeln, Champignons und Lauch
Röstinchen 4,50 €
Guarniciones | Beilagen
Champignon-Rahmsauce 3,50 €
Pfeffer-Rahmsauce 3,50 €
Sauce Hollandaise 3,50 €
Sauce Béarnaise 3,50 €
Mexikanische scharfe Tomatensauce 3,50 €
Kräuterbutter mit Knoblauch 2,50 €
Sauerrahm 2,50 €
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